100% Handarbeit
Bei uns gibt es alles in ehrlicher Handarbeit. Nicht nur ein Fleischermeister, sondern gleich zwei Meister sind bei uns am Werk. Jahrhunderte alte Handwerkskunst wird so über Generationen hinweg erhalten und gepflegt.
Herkunft: Österreich
Für unsere hausgemachten Qualitätsprodukte verwenden wir ausschließlich österreichisches Fleisch. Bei der Auswahl stehen für uns insbesondere Qualität und nachhaltige Landwirtschaft im Vordergrund.
Alpenluft getrocknet
In unserer Alpenluftkammer können unsere Selchwaren herrlich schonend trocknen bis sie genau richtig sind.
Regionalität
Wir achten nicht nur beim Fleisch genaustens auf die Herkunft. Auch die restlichen Zutaten werden nur aus regionalen Quellen bezogen und unterliegen stets unserer Kontrolle.
Hier geht's zu unseren hausgemachen Aufstrichen und Fertiggerichten.
